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Du weißt, wie Abnehmen funktioniert – warum klappt es trotzdem nicht?
Die meisten Menschen wissen genau, was sie tun sollten: gesünder essen, mehr bewegen, weniger naschen. Trotzdem bleibt der Erfolg oft aus. Der Grund? Abnehmen scheitert selten am Wissen – sondern an der Umsetzung. Frag dich heute nicht: „Was sollte ich tun?“ Sondern: „Welchen kleinen Schritt setze ich heute um?“ Vielleicht ein Spaziergang. Ein gesundes Frühstück. Oder Wasser statt Softdrinks. Genau diese kleinen Entscheidungen machen langfristig den Unterschied und helfen dir
Markus Gassner
vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit


Du musst nicht alles alleine schaffen – gemeinsam erreichst du dein Wunschgewicht leichter
„Meine Ernährung kann ich auch alleine umstellen.“ Diesen Satz höre ich oft. Und ja – theoretisch stimmt das. Doch wenn Wissen allein ausreichen würde, hätten viel mehr Menschen ihr Wunschgewicht bereits erreicht. Erfolgreich abnehmen scheitert meist nicht am Wissen, sondern daran, dieses Wissen dauerhaft im Alltag umzusetzen. Zwischen Ernährungstrends, widersprüchlichen Tipps und Zeitmangel verliert man schnell den Überblick. Warum eine Ernährungsberatung den Unterschied mac
Markus Gassner
20. Juli1 Min. Lesezeit


Erfolgreich abnehmen: Mit SMART-Zielen nachhaltig Gewicht verlieren
Wer erfolgreich abnehmen möchte, braucht mehr als einen Ernährungsplan. Der wichtigste Erfolgsfaktor ist ein klares Ziel. Mit der SMART-Methode formulierst du dein Ziel so, dass es motiviert, messbar und im Alltag umsetzbar ist. Ein SMART-Ziel ist: Spezifisch: Was möchtest du genau erreichen? Messbar: Woran erkennst du deinen Fortschritt? Attraktiv: Warum ist dir dieses Ziel wichtig? Realistisch: Ist es in deinem Alltag umsetzbar? Terminiert: Bis wann möchtest du dein Ziel er
Markus Gassner
17. Juli1 Min. Lesezeit


Body Recomposition - Fettabbau und Muskelaufbau gleichzeitig?
Viele Menschen glauben, dass sie sich beim Abnehmen zwischen Fettverlust und Muskelaufbau entscheiden müssen. Die gute Nachricht: Gerade zu Beginn einer Ernährungsumstellung kannst du oft gleichzeitig Fett abbauen und Muskeln aufbauen. Wie das funktioniert? Fettgewebe und Muskelgewebe bestehen aus unterschiedlichen Bausteinen. Wenn du Körperfett gespeichert hast, verfügt dein Körper über Energiereserven. Befindest du dich in einem moderaten Kaloriendefizit, kann dein Körper e
Markus Gassner
25. Juni2 Min. Lesezeit


Growth Mindset statt Diätfrust: So gelingt nachhaltiges Abnehmen
Kennst du das? Nach einem langen, stressigen Arbeitstag hältst du noch schnell im Supermarkt an. Eigentlich wolltest du dich gesund ernähren, doch die große Packung Chips landet im Einkaufswagen – und wenig später ist sie komplett leer. Viele Menschen reagieren in solchen Momenten mit Selbstkritik: „Ich habe keine Disziplin. Ich schaffe das einfach nicht. Die Ernährungsumstellung funktioniert bei mir nicht.“ Genau hier zeigt sich das sogenannte Fixed Mindset – die Überzeugung
Markus Gassner
18. Juni2 Min. Lesezeit


Muss ich Sport machen um abzunehmen?
Abnehmen ohne Sport ist möglich. Die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist ein Kaloriendefizit. Das bedeutet, dass du weniger Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper verbraucht. Viele Menschen in Wien suchen nach einer einfachen und nachhaltigen Möglichkeit abzunehmen, ohne stundenlang im Fitnessstudio zu trainieren – und genau das ist durchaus machbar. Muss man Sport machen, um abzunehmen? Nein. Für die Gewichtsabnahme ist nicht Sport entscheiden
Markus Gassner
11. Juni2 Min. Lesezeit


Realistische Körperziele: Warum dein Maßband wichtiger ist als die Waage
Wenn es um unsere Gesundheit und körperlichen Ziele geht, denken viele sofort an eine Zahl: den BMI. Laut Weltgesundheitsorganisation gilt ein BMI zwischen 18,5 und 24,9 als „Normalgewicht“. Klingt klar – ist es aber nur auf den ersten Blick. Denn der BMI hat einen entscheidenden Haken: Er sagt nichts darüber aus, woraus dein Körper besteht. Muskelmasse vs. BMI – ein häufiges Missverständnis Der BMI unterscheidet nicht zwischen Fett und Muskelmasse. Das bedeutet:Wer regelmäßi
Markus Gassner
4. Juni2 Min. Lesezeit


Der Goldene Schnitt: Was hat Mathematik mit Schönheit zu tun?
Schönheit ist und bleibt etwas Individuelles und liegt bekanntlich im Auge des Betrachters. Was wir als attraktiv empfinden, wird von Kultur, Persönlichkeit und Erfahrung geprägt. Und trotzdem gibt es spannende Muster, die sich durch die Geschichte ziehen – eines davon ist der Goldene Schnitt. Schon in der Antike galt dieses besondere Verhältnis von etwa 1 : 1,6 als Inbegriff von Harmonie und Ästhetik. Künstler und Architekten folgen oft diesem Prinzip. Aber was bedeutet das
Markus Gassner
28. Mai2 Min. Lesezeit


„Forschung an Frauen ist zu kompliziert.“
Genau deshalb werden sie in der Sporternährung seit Jahrzehnten unterrepräsentiert. In meinem Dissertationsprojekt habe ich genau dort angesetzt und in meiner Studie neben dem Einfluss von Lebensmitteln (meinem Schwerpunkt als Ernährungswissenschaftler) auch Östradiol + Zyklusphase auf die sportliche Leistung und Regeneration bei jungen Frauen untersucht & nun darüber ein Paper in "Sports" veröffentlicht!😊 https://www.mdpi.com/2075-4663/14/5/168 Großes Dankeschön an dieser S
Markus Gassner
20. Mai1 Min. Lesezeit


Angst vor Süßigkeiten?
Neulich habe ich ein Video gesehen, in dem behauptet wurde: Jedes Mal, wenn du Süßigkeiten isst, programmierst du dich selbst auf eine Sucht. Und ganz ehrlich? Diese Art von Angst-Messaging hilft niemandem. Denn hier ist das Problem: Wenn wir Süßigkeiten als „gefährlich“ darstellen, machen wir sie automatisch zu etwas Verbotenem. Und genau das macht sie spannend. Besonders für Kinder (und auch für Erwachsene!) wird das Verbotene oft noch attraktiver. Was passiert dann? Sobald
Markus Gassner
13. Mai2 Min. Lesezeit


Was ist Abnehm- und Genusscoaching?
Vielleicht kennst du das: Der Sommer rückt näher, die Tage werden heller – und plötzlich ist der Wunsch da, sich im eigenen Körper wieder wohler zu fühlen. Du startest motiviert in eine Diät. Drei Tage lang gibt es nur Salat. Du ziehst durch, nimmst 2-3 Kilo ab. Doch dann meldet sich diese Stimme: „Ich will Schokolade & Pizza... und einfach wieder normal essen.“ Und genau hier liegt das Problem vieler Diäten: Sie funktionieren gegen dich – nicht mit dir. Hallo, ich bin Markus
Markus Gassner
23. Apr.2 Min. Lesezeit
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