Ernährungsberatung Wien AGB, Impressum & Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung (Stand 26.5.2026)

​

1. Identität und Kontaktdaten

Name des Verantwortlichen: Markus Gassner BSc MSc

Kontaktdaten: Straßgschwandtnerstraße 4/1, 1140 Wien; ernaehrungsberatung.gassner@gmail.com

​

Verarbeitungszwecke und Rechtsgrundlagen

Zweck der Verarbeitung:

Rechtsgrundlagen: Art. 6 DSGVO: Einwilligung, Vertragserfüllung, rechtliche Pflicht, berechtigtes Interesse 

​

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie des österreichischen Datenschutzgesetzes (DSG).

​

2. Verarbeitungszwecke und Rechtsgrundlagen

​

2.1 Kontaktaufnahme

​

Wenn Sie per E-Mail, Telefon, Kontaktformular oder Social Media Kontakt mit mir aufnehmen, werden die von Ihnen angegebenen personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet.

​

Verarbeitete Daten:

• Name

• Telefonnummer

• E-Mail-Adresse

• Inhalt der Anfrage

​

Zweck der Verarbeitung:

​

• Bearbeitung Ihrer Anfrage

• Terminvereinbarung

• Kundenkommunikation

​

Rechtsgrundlagen:

​

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen)

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation)

​

Berechtigtes Interesse:
Effiziente Bearbeitung von Kundenanfragen und Organisation des Geschäftsbetriebs.

​

2.2 Ernährungsberatung und Betreuung

​

Im Rahmen der Ernährungsberatung werden personenbezogene Daten verarbeitet, die für die individuelle Betreuung erforderlich sind.

Verarbeitete Daten können insbesondere sein:

• Stammdaten (Name, Adresse, Geburtsdatum)

• Kontaktdaten

• Gesundheitsbezogene Angaben

• Ernährungsgewohnheiten

• Körperdaten (z. B. Gewicht, Körpergröße, Bauchumfang)

• Zielsetzungen im Bereich Gewichtsreduktion

• Dokumentationen von Beratungsgesprächen

​

Zweck der Verarbeitung:

• Durchführung individueller Ernährungsberatung

• Erstellung von Ernährungsplänen

• Betreuung und Fortschrittskontrolle

​

Rechtsgrundlagen:

​

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)

• Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (ausdrückliche Einwilligung bei Gesundheitsdaten)

​

​

2.3 Buchhaltung und gesetzliche Verpflichtungen

​

Zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen werden Daten für Buchhaltung und steuerrechtliche Zwecke verarbeitet.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung)

​

2.4 Website und Cookies

​

Beim Besuch unserer Website können technische Daten verarbeitet werden.

​

Verarbeitete Daten:

• IP-Adresse

• Browsertyp

• Datum/Uhrzeit des Zugriffs

• besuchte Seiten

​

Zwecke:

• Betrieb und Sicherheit der Website

• Analyse der Nutzung

• Verbesserung des Angebots

​

Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung bei nicht notwendigen Cookies)

​

Berechtigtes Interesse:

Sicherer und nutzerfreundlicher Betrieb der Website.

​

3. Empfänger und Datenübermittlung

​

Empfänger der Daten

Ihre personenbezogenen Daten werden nur an jene Empfänger übermittelt, die diese zur Erfüllung der jeweiligen Zwecke benötigen, insbesondere:​

• Zahlungsdienstleister (beim Erwerb des Buchs (physisch, E-Book, Hörbuch)

​

Drittlandübermittlungen

​

Im Rahmen unserer Onlinepräsenz auf sozialen Netzwerken und Plattformen kann es zur Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union kommen.

Dies betrifft insbesondere:

​

• YouTube

• Instagram

​

Dabei kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten in die USA übermittelt werden. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff DSGVO, insbesondere Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

 

4. Speicherdauer

​

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Erfüllung der jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Insbesondere gelten folgende Fristen:

• Steuer- und Rechnungsdaten: 7 Jahre

• Vertragsdaten: bis Ablauf gesetzlicher Verjährungsfristen

• Gesundheitsbezogene Beratungsdaten: bis Widerruf der Einwilligung bzw. solange erforderlich

​

5. Rechte betroffener Personen

​

Sie haben folgende Rechte gemäß DSGVO:

​

• Auskunftsrecht gemäß Art. 15 DSGVO

• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO

• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO

• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO

• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO

• Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

• Widerrufsrecht bei erteilten Einwilligungen

​

Ein Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung.

​

6. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

​

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht auf Beschwerde bei der österreichischen Datenschutzbehörde.

​

7. Verpflichtende Bereitstellung von Daten

​

Die Bereitstellung bestimmter personenbezogener Daten ist für die Durchführung der Ernährungsberatung erforderlich. Ohne diese Daten kann keine individuelle Beratung bzw. Vertragsdurchführung erfolgen.

Die Bereitstellung von Gesundheitsdaten erfolgt freiwillig auf Basis Ihrer ausdrücklichen Einwilligung.

​

8. Automatisierte Entscheidungen / Profiling

Es erfolgen keine automatisierten Entscheidungen oder Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO.

​

9. Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht.

​

Impressum

​

Informationspflicht laut § 5 E-Commerce Gesetz

​

Betreiber der Website / Firmenname:

Markus Gassner 

​

Kontakt: 

+43680/1549170

ernaehrungsberatung.gassner@gmail.com

​

Geschäftsanschrift:

Straßgschwandtnerstraße 4/1

1140 Wien

Österreich

​

Unternehmensgegenstand:

Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf Ernährungsberatung und sportwissenschaftliche Beratung

​

Rechtsform: Einzelunternehmen

​

Berufsrecht: Gewerbeordnung (http://www.ris.bka.gv.at/)

​

Berufsbezeichnung: Ernährungswissenschaftler

​

Verleihungsstaat: Österreich

​

Blattlinie: Information über Ernährung

​

Online Streitbeilegung: Verbraucher haben die Möglichkeit, ihre Beschwerden über die Online-Streitbeilegungsplattform der EU einzureichen: https://ec.europa.eu/odr. Alternativ können Sie Ihre Beschwerde auch direkt an die oben genannte E-Mail-Adresse senden.

​

Mitglied der Wirtschaftskammer Wien (WKW)

​

Aufsichtsbehörde, Gewerbebehörde: Magistratisches Bezirksamt 13./14. Bezirk Wien, Österreich

​

GISA: 39344502 (Magistrat Wien)

Website Konzeption, Design & Erstellung: Markus Gassner

​

​